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Hoch über der Ostküste Siziliens, spektakulär auf einer Klippe zwischen Himmel und Meer gelegen, entfaltet das UNA Hotels Capotaormina seine besondere Magie. Der Blick schweift über Taormina, die Isola Bella, die Bucht von Naxos bis hin zum majestätischen Ätna – eine Kulisse, die jeden Moment in eine Erinnerung verwandelt. Hier trifft mediterrane Leichtigkeit auf zeitlose Eleganz und Natur auf eine Form von Ruhe, die man selten findet
Im Zuge einer umfassenden Neugestaltung wurden bereits 73 der insgesamt 190 Zimmer vollständig renoviert. Das Konzept: lokale Identität neu denken, ohne ihren Charakter zu verlieren. Warme Materialien, natürliche Farbwelten und maßgefertigte Details verbinden sich mit moderner Klarheit. Holz, Stein und feine Metallakzente greifen die Landschaft Siziliens auf und holen das Licht der Insel direkt in die Räume. Alle Zimmer verfügen über einen privaten Balkon oder eine Terrasse – ein persönlicher Logenplatz über dem Meer, das sich je nach Tageszeit in ständig wechselnden Blautönen zeigt.
Ein architektonisches Highlight ist der hoteleigene Privatstrand, der über einen in den Fels geschlagenen Tunnel erreichbar ist. Der Weg wirkt wie eine Passage in eine andere Welt – hin zu einer versteckten Bucht und einem Salzwasser-Infinity-Pool, der scheinbar über dem Meer schwebt. Ergänzt wird dieses besondere Setting durch großzügige Sonnendecks mit Blick auf den Ätna, das Mittelmeer und die Küstenlinie rund um Taormina. Das hauseigene Wellness-Center bietet zudem maßgeschneiderte Treatments für Momente tiefer Entspannung.
Die Küche des Hauses erzählt Sizilien in seiner schönsten Form: authentisch, frisch und modern interpretiert. Drei Restaurants widmen sich den Aromen der Insel – jedes mit eigener Perspektive auf Genuss.
Das Restaurant Alcantara begleitet den Tag mit einem großzügigen Frühstücksbuffet, während das Naxos mediterrane und internationale Küche mit weitem Blick über die Bucht verbindet.
Besonders ikonisch ist jedoch das Restaurant Le Grand Bleu – direkt am Wasser gelegen und untrennbar mit der Filmgeschichte verbunden.
Inspiriert von Luc Bessons Kultfilm „Le Grand Bleu“ entsteht hier eine Atmosphäre, die weit über Kulinarik hinausgeht. Der Film, der die Tiefe des Meeres und die Sehnsucht nach grenzenloser Freiheit erzählt, hat nicht nur das Kino geprägt – sondern auch diesen Ort.
Taormina selbst wurde Teil der Filmgeschichte: Szenen mit Blick über das Meer, Momente zwischen Figuren und Landschaft, die bis heute nachwirken. Genau dieses Gefühl lebt im Restaurant weiter – mit direktem Zugang zum Wasser, einem eigenen Steg und einer Aussicht, die sich wie eine Filmszene anfühlt.
Die Küche setzt auf hochwertige Fischgerichte und regionale Zutaten und interpretiert die kulinarische Tradition der Ostküste Siziliens modern und elegant – als Hommage an das „Deep Blue“.
Ob Aperitif bei Sonnenuntergang in der Bar Svevo mit Blick auf den Ätna, ein Drink direkt am Strand in der Bar Spiaggia oder entspannte Stunden am Pool in der Bar L’Approdo – jeder Bereich des Hotels ist darauf ausgelegt, den Moment wirken zu lassen.
Nur wenige Kilometer entfernt zeigt sich eine ganz andere Seite der Insel: das kleine Bergdorf Savoca. Zwischen Kopfsteinpflaster, alten Kirchen und stillen Plätzen wirkt der Ort wie aus der Zeit gefallen. Bekannt als Kulisse von „Der Pate“, ist Savoca heute ein Rückzugsort für alle, die das authentische, ruhige Sizilien erleben möchten – eingebettet in die Hügel der Insel und weit entfernt vom Küstentrubel.
Mit der behutsamen Modernisierung seiner Zimmer setzt das UNA Hotels Capotaormina ein klares Zeichen: Hier geht es nicht um Veränderung um ihrer selbst willen, sondern um Weiterentwicklung mit Respekt vor dem Ort.
Das Ergebnis ist ein Hotel, das seine ikonische Lage noch stärker in den Mittelpunkt rückt und gleichzeitig heutigen Ansprüchen an Design, Komfort und Leichtigkeit entspricht. Ein Rückzugsort zwischen Himmel und Meer, der bleibt, während alles andere in Bewegung ist.
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