Vitamin B12 spielt eine Schlüsselrolle für unsere Gesundheit, doch viele wissen noch immer nicht, was es eigentlich in unserem Körper bewirkt. Hier kommt alles Wissenswerte über ein unterschätztes Vitamin.
B12, auch als Cobalamin bekannt, unterstützt die Bildung roter Blutkörperchen und den Zellstoffwechsel im gesamten Körper und sorgt dafür, dass das Nervensystem reibungslos funktioniert. Bei der Versorgung mit B12 spielt die richtige Ernährung die wichtigste Rolle. Deshalb lohnt es sich, auf Lebensmittel zu achten, die reich an diesem Nährstoff sind.
„Als Ernährungsberaterin setze ich zuerst auf Lebensmittel. Vitamin B12 lässt sich über Eier, Milchprodukte, Fisch und Fleisch aufnehmen oder über angereicherte Lebensmittel wie manche Pflanzendrinks, Getreideprodukte oder Hefeflocken“, sagte die Ernährungsberaterin Bonnie Taub-Dix gegenüber Good Housekeeping.
Da Vitamin B12 wasserlöslich ist und nicht im Körper gespeichert wird, müssen wir jeden Tag darauf achten, die empfohlene Menge aufzunehmen.
Nach Angaben des Office of Dietary Supplements der National Institutes of Health benötigen Männer und Frauen ab 19 Jahren täglich 2,4 µg Vitamin B12, Schwangere 2,6 µg und Stillende 2,8 µg.
Laut Johns Hopkins Medicine gehören zu den häufigsten Symptomen eines B12-Mangels:
Wenn Sie einen Vitamin-B12-Mangel vermuten, wenden Sie sich für eine Blutuntersuchung an Ihre Ärztin oder Ihren Arzt.
Die Antwort auf diese Frage liegt in Ihrem Tagesablauf. Wie bereits erwähnt, speichert unser Körper Vitamin B12 nicht; entscheidend für die richtige Einnahme ist daher Regelmäßigkeit. Es gibt zwar keine belastbaren Studien, die einen Nutzen der morgendlichen B12-Einnahme belegen, manche Menschen berichten jedoch, dass ihnen diese Routine mehr Energie gibt.
Wenn Ihnen Ihr Arzt Vitamin B12 in Tablettenform empfohlen hat, rät Taub-Dix, es morgens „auf nüchternen Magen“ einzunehmen.
„B12 ist ein wasserlösliches Vitamin, das heißt, man nimmt es am besten mit einem vollen Glas Wasser auf nüchternen Magen ein. Kautabletten oder sublinguale Formen (unter der Zunge) können die Aufnahme verbessern“, sagt sie.
Dieser Artikel wurde ursprünglich unter https://marieclaire.hr/lifestyle/kad-je-najbolje-vrijeme-za-uzimanje-vitamina-b12-zasto-je-vazan/ von Marie Claire Croatia veröffentlicht.
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